Горбыль – уникальная рыба, обладающая способностью издавать громкие звуки. Главная биологическая способность – привлекать подобных особей, предупреждать об опасности и производить потомство. Относится к семейству горбылевых. Имеет распространение в Азии, Южной Америке, Мексиканском заливе.
В России обитает два отдельных вида – темный и светлый горбыль.
Характеристика
Самый популярный вид – темный горбыль, обитает в Черном и Средиземном морях. Максимальный размер взрослой особи – 70-80 см, вес достигает всего 4 кг. На фото горбыля можно рассмотреть верхний острый плавник, который разделен с основным и напоминает хохолок – главный признак, помогающий определить вид.
Светлый горбыль отличается длинным усиком, который находится на нижней челюсти. А также большим размером, вид достигает 1 метр в длину, вес – от 30 до 40 кг.
Строение тела одинаково – удлиненное, немного сжатое, если взглянуть на боковую часть. Голова напоминает клюв крупной птицы, рот расположен горизонтально к брюху. Хвост – прямой, не имеет выемки.
Маскировка горбыля основывается на его необычной окраске.
У светлого горбыля – желтые полоски идущие волнами, поэтому на солнце чешуя рыбы будет переливаться и блестеть. У темного – хвостовой плавник имеет слегка выпуклую форму, рыба среднего размера, на спине также присутствует острый хохолок, но он не разделяется с основным. Цвет верхней части – желтый.
Где обитает
Горбыль в Черном море встречается часто. Опытные рыбаки говорят о берегах Анапы, где темный вид встречается чаще всего. Однако из-за климатических особенностей, рыба имеет серебряные бока. Плавники отличаются ярким желтым цветом.
Рыба предпочитает одно место – скалистые берега. Обитает на глубине не менее 3-х метров, часто прячется в небольшие пещерки. Рыбы обычно живут в небольших стаях, питаются рачками и морскими червями.
Как говорилось ранее, горбыль можно встретиться в любом европейском городе. В Англии прижилось название Крокер, что переводится – кричать или квакать. Кстати, звук издает с помощью плавательного пузыря.
Повадки
Рыба горбыль (светлый) – начинает нереститься еще весной, вид достаточно холодолюбив. Темный – предпочитает более теплый сезон, как только температура воды достигает – 20 градусов. Летом темный горбыль активно мечет икру.
В Анапе самки начинают метать икру небольшими частями. Откладывается в толщах воды, чтобы икринки не уносило течением – самки выбирают небольшие выемки и пороги.
Маленькие представители вида начинают активную деятельность уже на четвертый день. Самостоятельно питаются, прячутся, активно набирают вес.
В зимний период темный и светлый горбыль уходит под толщу льда, опускает на глубину, ведь именно там температура воды менее всего подвержена изменению. Рыбаки, зная где ловится горбыль, часто уходят с трофеями в вечернее время суток.
Факты
Крокер – часто встречается на прилавках в Европе, светлый горбыль хоть и обитает в основном на территории Анапы, но свое распространение получил. Рыба не промысловая, ее не разводят, однако во многих странах вид считают настоящим деликатесом.
Если в Европе найти горбыля будет настоящей удачей, то в летний сезон на территории Анапы – горбыль можно свободно приобрести у рыбаков. Для многих светлый горбыль из-за своего размера является настоящим трофеем.
Ловля горбыля в Анапе — одно из развлечений, ведь поймать на подводной охоте такой экземпляр — настоящее счастье.
Чем полезен горбыль
Сегодня науке известно о 270 видов горбыля. В народе можно часто встретить такие названия как – барабанщик, меагр, ворчун.
Говоря о светлом и темной горбыле, который обитает на территории России, можно выделить следующие особенности:
- Низкая калорийность – 150 ккал на 100г.
- Витамины – группы Б (1, 2, 5, 6, 9, 12), РР.
- Минералы – калий, натрий, магний, медь и цинк.
Горбыль полезен в вареном виде. Бульон улучшает аппетит, стимулирует работу желудка, входит в диету при остром гастрите. Врачи часто рекомендуют есть горбыль пациентам, страдающих от низкой свертываемости крови.
История
Первым изучил и описал крокера — Карл Линней еще в 1758 году. Однако психолог и путешественник Питер Бликер не согласился с описанием и в 1860 году выпустил целый атлас.
Крокер – с английского языка переводится как кваканье или ворчание. В атласе указывается, что горбыль издает эти звуки в вечернее время в период с 9 вечера до 2 часов ночи. При полном штиле звук можно отчетливо услышать на расстоянии 20 метров.
Долгие годы изучения развеяли основной миф, что горбыль обитает в одиночку. Ярким примером является Желтое море, при ловле используют специальные гидроакустические буи, которые приманивают стайки.
Заключение
Поймать горбыль настоящее счастье для рыбака. Светлый горбыль станет не только красивым трофеем, но и прекрасным ужином.
Оценить вкус настоящего деликатеса можно на территории Черного моря, где крокер радует охотников своими большими размерами и необычным звуком.
Фото рыбы горбыль
